Le fua sili ona ofoofogia i le lalolagi - Peruvian blue sana

I le Andes Mountains o Peru, o loʻo i ai se faʻatoʻaga tulaga ese - sana lanumoana.O le sana e ese mai le saga samasama po o le saga papae e masani ona tatou vaai i ai.O lona lanu e lanumoana susulu, e matua tulaga ese lava.E to'atele tagata e fia iloa lenei sana fa'ataulāitu ma malaga atu i Peru e su'e ana mealilo.

O sana lanu moana e iai lona talafaasolopito o le silia ma le 7,000 tausaga i Peru ma o se tasi o fua masani a le Inca civilization.I aso ua mavae, o sana lanumoana sa manatu o se meaʻai paia ma faʻaaogaina i taimi faʻapitoa e pei o lotu ma taumafataga.I le taimi o le Inca civilization, o sana lanumoana na taʻua foi o se vailaʻau faavavega.

O sana lanumoana e maua lona lanu mai se tasi o ona lanu masani, e taʻua o anthocyanins.Anthocyanins o antioxidants faanatura mamana e le gata e fesoasoani e faʻaitiitia le mumū ae fesoasoani foi e puipuia le tele o faʻamaʻi, e pei o le fatu fatu ma le kanesa.O le mea lea, o sana lanumoana e le gata o se meaʻai suamalie, ae o se meaʻai sili ona maloloina.

Peruvian blue sana e le o sana masani.Na tupu a'e mai se ulua'i ituaiga e ta'ua o le “kulli” (o lona uiga o le “sana lanu” i le gagana Quechua).O lenei ituaiga muamua e mafai ona ola i tau matutu i maualuga maualuga, maualalo le vevela ma maualuga maualuga.Talu ai latou te ola aʻe i tulaga faigata, o nei ituaiga o saga lanumoana e sili ona fetuutuunai i tulaga o faʻamaʻi faʻamaʻi ma fetuutuunai i le siosiomaga.

I le taimi nei, ua avea le saga lanumoana ma se fua tele i Peru, lea e le gata ina maua ai meaai suamalie, ae e mafai foi ona faia i meaʻai eseese, e pei o tortillas Inca masani, mea inu sana, ma isi. oloa a Peru, alu i le lalolagi atoa ma faʻafeiloaʻi e le toʻatele o tagata.